-Đặc sản gạo Điện Biên nổi tiếng khắp mọi miền Tổ Quốc với cái tên gạo Mường Thanh với hạt gạo trắng tròn, khi nấu dẻo thơm và có hương vị đậm đà khác thường. Đây cũng là nơi cung cấp nhiều giống gạo quý hiếm cho khắp các tỉnh thành trên cả nước bởi có môi trường tốt cùng khí hậu thuận lợi. Bạn có thể mua về ăn và biếu làm quà cũng rất hợp lý đấy!
+ Địa chỉ: QUÀ TÂY BẮC – 384 TỔ 7 Thanh Bình TP Điện Biên – www.dacsandienbien.vn
-Gà đen Tủa Chùa là đặc sản Điện Biên chỉ duy nhất đồng bào Hmong tại Điện Biên mới nuôi được. Gà Tủa Chùa có sức đề kháng rất tốt, chịu được lạnh dưới khí hậu dưới 5 độ C rét buốt của các tỉnh vùng núi Tây Bắc. Thịt gà màu đen ăn vô cùng ngon và giàu chất dinh dưỡng nên thường dùng cho trẻ nhỏ và phụ nữ đang mang thai. Những người dân nơi đây lấy được lợi nhuận từ việc nuôi gà và cung cấp đến các nhà hàng trên khắp tỉnh thành. Đây là thức quà ý nghĩa du khách nên mua về cho người thân.
+ Địa chỉ: QUÀ TÂY BẮC – 384 TỔ 7 Thanh Bình TP Điện Biên – www.dacsandienbien.vn
-Rau hoa ban là món rau truyền thống lâu đời, giản dị và không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của người Thái ở Điện Biên. Những nọn rau búp ban còn xanh mơn mởn và nguyên mùi ngai ngái đặc trưng ăn có hương vị khó quên. Khi du khách đến đây, vào dịp ngắm hoa ban nở vào độ tháng 3, bạn cũng sẽ được thưởng thức món rau thơm ngon, dân dã nữa đó.
Rau hoa ban được chế biến thành nhiều món như: hoa ban xào thịt, nấu canh, nộm, luộc,… vị ngọt thanh sẽ làm ấm lòng mọi du khách.
+ Địa chỉ: QUÀ TÂY BẮC – 384 TỔ 7 Thanh Bình TP Điện Biên – www.dacsandienbien.vn
-Nghe cái tên cũng đã đủ hấp dẫn và thực chất sâu chít là loại côn trùng sống trong thân cây chít và đây là đặc sản tỉnh Điện Biên quý giá. Sâu chít chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao và là một thần dược Đông Y chữa được rất nhiều bệnh, rất tốt cho sức khoẻ.
Ngoài cách sử dụng phổ biến nhất là ngâm rượu uống, sâu chít có thể sao khô, nấu cháo nên đây là những thứ được tiêu thụ mạnh cho khách miền xuôi. Ngoài việc thưởng thức, bạn cũng có thể mua về làm quà cho bạn bè, giá cả cũng không quá đắt.
+ Địa chỉ: QUÀ TÂY BẮC – 384 TỔ 7 Thanh Bình TP Điện Biên – www.dacsandienbien.vn
-Đặc sản món ăn Điện Biên dân dã chính là xôi nếp nương thơm ngon, mềm dẻo ăn cùng muối vừng hoặc các món mặn thì hết ý. Chính vì thế mới có câu, xôi nếp nương tuy nhiều ngưng ngon nhất vẫn là ở Điện Biên nếu ai đã từng một lần được thưởng thức. Những hạt nếp nương căng tròn, bóng bẩy khi ăn sẽ cảm nhận được những hương vị rất đặc biệt.
+ Địa chỉ: QUÀ TÂY BẮC – 384 TỔ 7 Thanh Bình TP Điện Biên – www.dacsandienbien.vn
– Nếu các bạn đến Mường Thanh vào dịp Tết hãy thưởng thức món xôi chim bồ câu, một món ăn ngon của người dân nơi đây. Xôi chim có mùi vị hết ý nhất là khi được rắc thêm hành khô chiên giòn. Đây là một món ăn truyền thống của người dân Điện Biên, sở hữu hương vị vừa đậm đà vừa thơm ngaon và giàu chất dinh dưỡng.
Chim bồ câu được chế biến khá tỉ mỉ, sơ chế kỹ rồi tẩm ướp các gia vị một cách kỹ lưỡng. Để thửng thức món ăn đặc sản này bạn có thể tham khảo địa chỉ uy tín dưới đây nhé!
+ Địa chỉ: QUÀ TÂY BẮC – 384 TỔ 7 Thanh Bình TP Điện Biên – www.quataybac.vn
– Chẩm chéo là đặc sản ở Điện Biên nổi tiếng tại những tỉnh vùng núi Tây Bắc đã đi vào huyền thoại, trở thành gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của người Thái đen. Được kết hợp từ những lloại gia vị của người dân tộc Thái, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon vô cùng ấn tượng. Đây là loại nước chấm mà bạn có thể chấm được các thể loại món ăn nhất là: xoài xanh, mận, nhót,… chấm thêm ít nước sốt chua chua cay cay thì đúng là tuyệt cú mèo.
+ Địa chỉ: QUÀ TÂY BẮC – 384 TỔ 7 Thanh Bình TP Điện Biên – www.quataybac.vn
-Món ăn đặc sản Điện Biên – bắp cải cuốn nhót xanh, rau mùi được chấm với chẩm chéo làm nên đặc trưng ẩm thực của người Điện Biên. Món ăn được du khách vô cùng yêu thích khi hội tụ đầy đủ các mùi vị từ chua, cay, mặn, ngọt hoạ quyện với nhau ngon hết nấc. Chấm thêm chút chẩm chéo sẽ làm kích thích mọi giác quan của bạn, ăn một lại muốn ăn hai.
+ Địa chỉ: QUÀ TÂY BẮC – 384 TỔ 7 Thanh Bình TP Điện Biên – www.quataybac.vn
–
-Tại Điện Biên vịt không chỉ chế biến đơn giản như luộc, om, nướng mà được đem đi tẩm ướt với các loại gia vị đặc trưng rồi gói vào lá chuối om khoảng 3 tiếng với lửa nhỏ. Tuy không quá bắt mắt nhưng chỉ ngửi thôi đã khiến du khách muốn thưởng thức ngay lập tức.
+ Địa chỉ: QUÀ TÂY BẮC – 384 TỔ 7 Thanh Bình TP Điện Biên – www.quataybac.vn
-Qua bàn tay khéo léo của người phụ nữ Thái đặc sản Điện Biên thịt lợn băm bọc lá chuối mang đến cho người ăn cảm giác lạ miệng, ít nơi nào có được hương vị này. Thịt lợn băm được trộn đều với các nguyên liệu và các loại gia vị đánh thức mọi giác quan của bạn.
+ Địa chỉ: QUÀ TÂY BẮC – 384 TỔ 7 Thanh Bình TP Điện Biên – www.quataybac.vn
-Đặc sản Điện Biên làm quà được lòng du khách nhất có lẽ chính là món thịt trâu gác bếp đặc trưng, thơm ngon và dễ mang về. Với vị ngọt của thịt trâu đượm trong sự đậm đà của các gia vị tạo nên sức hấp dẫn cho đặc sản vùng cao. khi ăn thịt trâu có vị thơm, dai dai, bùi kết hợp với các loại gia vị tẩm ướp đã tạo nên một món đặc sản nơi vùng núi Tây Bắc không thể nào quên.
+ Địa chỉ: QUÀ TÂY BẮC – 384 TỔ 7 Thanh Bình TP Điện Biên – www.quataybac.vn
-Pa pỉnh tộp là món ăn mang đậm hương vị núi rừng Điện Biên với cách làm là cá nướng gập tẩm gia vị thơm ngon và dùng kẹp tre nướng trên than hồng. Nghe cái tên ốc vẻ khá lạ tai nhưng thực chất đây là một món cá nướng được gọi theo tiếng địa phương. Pa Pỉnh Top đặc biệt bởi các loại gia vị được pha trộn một cách khéo léo có hương vị khá khác biệt so với người miền xuôi.
+ Địa chỉ: QUÀ TÂY BẮC – 384 TỔ 7 Thanh Bình TP Điện Biên – www.quataybac.vn
-Măng đắng là đặc sản Điện Biên làm quà mà khi mua về du khách có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau và đặc biệt nhất là vị đắng khó quên. Măng đắng có bày bán nhiều tại các khu chợ của người dân và bạn có thể mua về làm quà biếu với mức giá bình dân.
+ Địa chỉ: QUÀ TÂY BẮC – 384 TỔ 7 Thanh Bình TP Điện Biên – www.quataybac.vn
-Cuối cùng, đặc sản làm quà vô cùng quý giá chính là chè tuyết Tủa Chùa có hương chè thơm, màu nước chè vàng óng khi uống có hương vị đặc trưng hơn các loại chè khác. Đây là một loại chè hảo hạng để bạn có thể mua về làm quà biếu cho những người cao tuổi thưởng thức.
+ Địa chỉ: QUÀ TÂY BẮC – 384 TỔ 7 Thanh Bình TP Điện Biên – www.quataybac.vn
-Lạp xưởng heo
Nhắc đến các loại lạp xưởng thơm ngon, người ta liền nhớ ngay đến lạp xưởng heo được chế biến kỳ công từ bước chọn nguyên liệu cho đến khi thành phẩm.
Nguyên liệu là những miếng thịt vai, thịt mông hoặc thịt thăn của những con heo vừa mới giết mổ. Thịt phải đỏ, lớp mỡ sáng, tươi thì lạp xưởng khi thành phẩm mới ngon. Sau khi chọn xong thịt, người ta đem về rửa sạch rồi băm nhỏ, ướp cùng các loại gia vị.
Mỗi nơi có một công thức ướp riêng để cho ra được hương vị đặc trưng. Nhiều nơi còn cho thêm 1 ít rượu trắng hay mai quế lộ để thịt lên men tự nhiên hơn. Sau đó, họ nhồi hỗn hợp vào ruột heo rồi đem phơi khoảng 3 đợt nắng. Phơi xong thì đem vào treo ở gác bếp để dùng dần.
+ Địa chỉ: QUÀ TÂY BẮC – 384 TỔ 7 Thanh Bình TP Điện Biên – www.quataybac.vn
— Điện Biên là một địa danh nằm ở rìa phía Tây khu vực Tây Bắc Việt Nam, gắn liền với chiến dịch Điện Biên Phủ và lễ hội hoa ban nổi tiếng. Đến đây bạn không chỉ có cơ hội khám phá, tìm hiểu về lịch sử, truyền thống văn hóa mà còn có thể thưởng thức các món đặc sản độc lạ, thích hợp mua làm quà biếu cho người thân, bạn bè —
